Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta (iki tane sarısı ûzerine)
50 gr margarin
1 yemek kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kuru maya
1 miktar susam
Alabileceği kadar un
Önce unumuzu geniş bir kaba alıp ortasını açıyoruz mayayı ılık suyumuza katıp 1 kaşık şekeride ekleyip 5 dk bekletiyoruz çözûlene kadar ve bütün malzemeleri unumuza katıp iyice yoğuruyoruz yumuşak bir hamur olması lazım hamuru mayalanmadan mandalina büyüklûğünde parçalar kaparıp tezgahımızda uzun çubuk şeklinde uzatıyoruz ve ikiye katlayıp birbirine dôndûrüp iyice birbirine sarıyoruz ve iki ucunu birleştiriyoruz üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp susam serpiyoruz 1saat tepside mayalandırıyoruz mayalanan hamuru 180 derecedeki fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz simitlerimiz hazır Afiyet olsun Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder