Kuru Biberli Kurufasulye Tarifi

 Kuru Biberli Kurufasulye Tarifi:

 Kuru fasulyeyi sevmeyen yoktur sanırım. Kuru biber Akdeniz bölgesi ve güneydoğu Anadolu bölgesinde vazgeçilmez olan kurutulmuş sebzeler arasındadır. Kuru biberli kurufasulyeyi acı sevenlerin daha çok beğeneceği bir tarif işte yapmak isteyenlere adım, adım tarif.

Kuru Biberli Kurufasulye İçin Malzemeler:

 2 su bardağı kuru fasulye ( akşamdan ıslatılmış )

1 adet kuru soğan

3 adet kurutulmuş süs biberi ve kurutulmuş tatlı biber

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz baharatlar

Hazırlanışı Ve Yapılışı:

Akşamdan ıslattığımız kuru fasulye’nin suyunu süzeriz. Bir tencereye su koyarak kuru fasulyeleri ekleriz. Su kaynayınca kuru biberleri de ilave edip fasulyeler pişmeye bırakalım. Fasulyenin pişmesine yakın bir tavada yağı ve soğanları koyup kavuralım üzerine salçayı ilave edip iyice salçanın kokusu çıkana kadar soteleyelim. Kavurduğumuz salçalı soğanlı sosu fasulye tenceresine dökeriz ve tuzunu ilave ederiz ardından 25-30 dakika pişiririz ve sıcak olarak servise hazır.

Sponsorlu Bağlantılar