Kış aylarının en lezzetli sebzesi kesinlikle karnıbahardır. Karnıbahar bir çok tarifte yer almasının yanında yapılan her lezzet de farklı ve muhteşem bir tat elde edeceksiniz . Sizler ile paylaştığım tarif karnıbaharı sade sevmeyenlerin tercih edeceği bir tariftir .
Malzemeler
350 gr kıyma
Bir top karnıbahar
1 tane soğan
3 tane havuç
1 ymk salça
Çok az sıvıyağ
Tuz, pulbiber
Hazırlanışı ve YapılışıÇok pratik aynı zamanda lezzetli olan karnıbahar yemeği aslında çok pratik bir tariftir. Kıymayı tencereye alıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Diğer tarafan siz soğanı yemeklik havuçlarıda yuvarlak doğruyoz. Kıyma piştikten sonra içine soğan eklenir ve soğan ölene kadar karıştırılıp bekletilir. Soğan öldükten sonra içine biraz sıvıyağ ve salça eklenerek karıştırıp soteliyoruz. Bu arada karnıbaharları tek tek ayıklayıp yıkıyoruz. Diğer taraftan havukları ekliypruz bir kaç kere karıştırdıktan sonra karnıbaharları ekleyip tuz ve baharatı ekleyip kafıştırıyoruz. İyice alt üst edilmesi gerekmektedir. En son olarak üzerine geçecek kadar kaynar su ekleyio kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık olarak yarım saat 40 dk kadar piştikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz. Karnıbahar ve kıyamanın verdiği tadı kesinlikle denemeniz gerekmektedir. Afiyet olsun . Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder