Malzemeler:
1 su bardağı süt(ılık)
2 kahve fincanı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta(sarılar üzeri için)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
İç Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1-1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı ince çekilmiş fındık ya da ceviz
Üzeri İçin Gereken Malzemeleri
Yeteri kadar pudra şekeri
Hazırlanışı ve Yapılışı
Bir kaba unumuzu,şekerimizi,tuzu ve mayayı koyup karıştırıyoruz.Karışım halindeki unumuzun ortasını çukur yapıyoruz.Ilık sütümüzü, oda sıcaklığındaki yoğurdu,yumurta aklarını ve yağı ilave edip yoğuruyoruz.En az 35-40 dakika sıcak bir ortamda dinlendiriyoruz.Mayalanan hamurumuzdan bir parça hamur kopartıyoruz ve merdaneyle açıyoruz.Tahin,pudra şekeri ve ceviz karışımını az bir şekilde hamurumuza kaşık yardımıyla sürüyoruz.İster benim şekil verin, ister dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız çörekleri diziyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.İlk sıcağı çıktığında üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapıyoruz.Mükemmel bir lezzet:)AFİYET OLSUN...
0 yorum:
Yorum Gönder