Malzemeler :
1 Kilo kültür mantarı
2 Adet kırmızı biber
2 Adet yeşil biber
Yarım demet dere otu
1 Adet taze soğan
Yarım demet dere otu
10 Adet yeşil zeytin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Adet limon
1 Çay kaşığı tuz
Kültür mantarları bol suda güzelce yıkadıktan sonra tencereye alın. Mantarların az şekilde üzerini geçecek miktarda su ilave ederek yarım limon suyunu sıkın. Böylece mantarları limonlu suda haşlamaya bırakın. Haşlandığı zaman ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberleri isterseniz közleyebilir isterseniz tazeliği ile yeşil biberlerle yine ince doğrayın. geniş kabın içine hazırlanan kültür mantarını , kırmızı biberi , yeşil biberi ve ince kıyılan dere otunu , ayıklamış yeşil zeytini ilave edin. Kasede limon suyunu ve zeytin yağını karıştırarak salatanın üzerine gezdirerek dökün. Tuzu da serpiştirerek karıştırın. Salata tabağına yerleştirin ve servise sununuz. Afiyet olsun. Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder