Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 baş kuru soğan
3 diş sarmısak
2 uzun dal yeşil soğan
Yarım atom marul
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
8-9 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı dolusu salça
Bolca nane
Kimyon
Karabiber
Pulbiber, Tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 büyük limon suyu
Hazırlanışı ve Yapılışı
İnce bulgurlarımızı ılık suda şişirmeye başlayarak işe başlıyoruz. Daha sonra bir tavada soğan ve sarmısaklarımızı ince ince kıyıp,kavuruyoruz ve içine salçamızı ilave ediyoruz. Şişen bulgurlarımıza salça ve soğanlarımızı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra tüm yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Kornişon turşularımızı da küçük küçük doğrayıp kısırımıza ekliyoruz. Tüm baharatlarımızı,nar ekşimizi ve limonumuzu sıkıyoruz. Ve tüm malzemelerimizi güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.İştee bukadaarrrr:) AFİYETLER OLSUN... Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder