Malzemeler ;
6 su bardağı un
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
sıvı yağ ( kızartmak için )
Şerbeti İçin;
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
Hazırlanışı ve Yapılışı
Şerbetli tatlılarda ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz ve soğumaya bırakmamız gerekmektedir. Tencereye su ve şeker alınır kaynamaya başlayınca içine limon sıkılır daha sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra derin bir karıştırma kabının içine un,su,maya,şeker ve tuz eklenerek hamur kıvamına getirilir. Dikkat etmeniz gereken çok aşırı cıvık bir hamur olmaması gerekmektedir. hamur mayalanması için nemli tülbent örtüyoruz ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Bol sıvı yağ ocağa alınır ve kızmaya bırakılır. Yağımınız kızdıktan sonra lokma hamurunu elinizde sıkarak çay kaşığı yardımı ile yuvarlak şekil vererek yağın içine atıyoruz hepsini bu şekilde yapıp pişen lokmaları soğuyan şerbetin içine atıyoruz. Lokma tatlısı taze ve anında yenmesi gereken bir tatlı olmaktadır. Çok malzemesi olmayan ve pratik bir tatlı tarifidir. Afiyet olsun. Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder