Malzemeler:
1 adet iri kuru soğan
3 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil çarliston biber
2,5 su bardağı bulgur
Zeytinyağı
2-3 adet kesme şeker
1 tutam Tuz
Yetecek kadar Su
İlk olarak biberlerimizi julyen şekilde doğrayarak işe başlıyoruz. Ardından soğanımızı soyup küp küp doğruyoruz. Ve ardından zeytinyağı döktüğümüz pilav tenceremizin içine soğanlarımızı döküyoruz ve hafif kavuruyoruz. Daha sonra biberlerimizi de ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz. Daha önceden ıslattığımız bulgurlarımızı da ilave edip tuz ve şekerini de ilave ederek hepbirlikte kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak pilavımıza suyunu da ilave ediyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra 10-15 dakika dinlendirip servis yapıyoruz. İsterseniz baharat da ilave edebilirsiniz. AFİYET OLSUN:) Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder