Malzemeler:
12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
İsteğe bağlı yeteri kadar ceviz ya da fındık
Muhallebisi için Gereken Malzemeler
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket sıvı süt kreması
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Hazırlanışı ve Yapılışı
2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 6 7 dakika sonra altını kapatarak şerbetimizi birkaç dakika bekletip, elimizle birkaç parçaya böldüğümüz etimeklerimizin üzerine döküyoruz.Etimekleri bir borcamda şerbetini çekene kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra muhallebimiz için sıvıyağı bir tencereye döküp üzerine unumuzu döküyoruz ve hafif kavuruyoruz. Sonra sütümüzü ve şekerimizi de ilave edip nişastamızı da koyuyoruz ve tel çırpıcıyla fokurdayıncaya kadar karıştırıyoruz. Fokurdayan muhallebimize kremayı, tereyağı ve vanilyayı da ilave edip mikserle 5-6 dakika devamlı olarak çırpıyoruz. (akışkan olması için) Ardından kuplarımıza biraz muhallebi döküyoruz. Dilerseniz borcama da dökebilirsiniz.Sonra üzerine şerbetini çekmiş etimekleri ve ceviz ya da fındıklarımızı koyuyoruz. Tekrar üzerine muhallebimizden döküyoruz. Ve en üstünü dilediğimiz gibi süslüyoruz. Sonuç yine harikaa!!
Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder