Malzemeler:
4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
3 diş sarmısak
5 dal yeşil soğan
1 tutam taze nane
1 tutam maydonoz
1 adet kırmızı köz biber
1 tutam dereotu
1 kahve fincanı minik doğranmış ceviz
1 yemek kaşığı beyaz susam
1 su bardağı kadar kurutulmuş domates
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
Yeteri kadar zeytinyağı
1 küçük konserve mısır
Üzeri için Gerekli Malzemeler
İsteğe bağlı kıtır ekmek
Hazırlanışı ve Yapılışı
Patlıcanlarımızı ve köz biberimizi temizleyip, küp küp doğruyoruz. Sarmısağı eziyoruz ve bir kaba patlıcanımızı,sarmısağı ve sirkeyi döküp, bekletiyoruz. Ardından kurutulmuş domateslerimizi minik minik doğruyoruz ve 6-7 dakika sıcak suda bekletiyoruz. Daha sonra tüm yeşilliklerimizi de minik minik doğrayıp, patlıcanlarımızın üzerine ilave ediyoruz. Susamı,mısırı,cevizi,zeytinyağını ve limon suyunu da ilave ediyoruz. Son olarak kuru domateslerimiz de ilave edip dilediğimiz baharatlarla tatlandırıp, tüm malzememizi harmanlıyoruz ve servis yapıyoruz. Sonuç mükemmel ötesiii:) Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder