Malzemeler
1 kilo un
2 tatlı kalığı tuz
Yarım litre ılık su
İç malzemesi
1 kg paylican
2 tane biber
2 tane soğan
2 tane domates
250 gr kıyma
Üzeri için Gerekli Malzemeler
1 paket erimiş margarin
1 su bardağı sıvıyağ
.jpg)
Hazırlanışı ve Yapılışı
İlk olarak böreğin malzemesini haZırlıyoruz patlicanlar alacalı soyulur ve küp küp doğruypruz . Soğanları ince doğrayıp aıvı yağda soyeliyoruz ve içine kıymayı ekleyip kavuruyoruz.üzerine doğranmış biber ve patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz en son domatesler ve tuz ekleyip sotelemeye bıtakıypruz . Soyelendikten sonra altını kapatıyoruz . Hamuru un be au ile hafif sertlikte hamur elde ediyoruz. Hamıru bezelere ayırıyoruz be yuvaklak tabak şeklinde açıypruz üst üste koyıypruz hamırları. Yarısını oklava yardımı ile büyütüypruz be yağlanmış tepsiye koyıypruz ve arasına patlıcanları ekleyip üzerine diğer hamuru açarak örtüypruz . En son en üste yağları sürüyoruz . 200 derecede fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder