Malzemeler :
2 Çay bardağı pirinç
1 Kase yoğurt
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı un
2 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı tere yağ
1 Çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kuru nane
Çorba tenceresine yaklaşık iki su bardağı su ile birlikte yıkanmış pirinci ekleyerek haşlayın. Pirinç yumuşayınca ateşten alın. Geniş kaseye yoğurdu , unu. yumurtayı ve çok ince şekilde doğranan sarımsakları ilave ederek çırpın. Bu çorba harcına az miktarda su dökerek tekrar çırpın ve haşlanan pirincin üzerine dökerek karıştırın. Kısık ateşte çorbayı sürekli karıştırmak suretiyle pişirin. Eğer su miktarı az olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz. Tavada tere yağını eritin ve üzerine kuru naneyi serpiştirerek kavurun ve çorbaya ekleyin. Yine kısık ateşte çorbanın istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servise sununuz. Afiyet olsun. Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder