Urfa Usulü Etli Yaprak Sarması Tarifi

Urfa Usulü Etli Yaprak Sarması Tarifi:

Vereceğim yaprak sarması malzemeleri size biraz farklı gelebilir. Ama lezzetinden şüpheniz olmasın. Zengin malzemesi ve etin yoğun tadıyla sarmaya şimdi doyacaksınız. Çayın yanında, yemek olarak ta mükemmel tarifi sizlere sunuyoruz. KOLAY GELSİN

Urfa Usulü Etli Yaprak Sarması İçin Malzemeler:

*YAPRAK

*yarım kilo yağlı parça et

*2 su bardağı pirinç

*2 yemek kaşığı salça

*1 yemek kaşığı pul biber

*2 adet soğan

* 1 bağ maydanoz

*2 tane domates

*3 diş sarımsak

*1 yemek kaşığı nar ekşisi

*1 çay bardağı sıvı yağ

*tuz- karabiber

Hazırlanışı Ve Yapılışı:

Parça etleri küçük, küçük doğruyoruz ve derin bir kaba alalım. Ardından pirinç, salça, soğan, domates,  maydanoz, sarımsak, yağ, pul biber, tuz, karabiber ve son olarak nar ekşisini hepsini bir arada iyice karıştıralım ve önceden hafif haşladığımız yapraklarımızla saralım ve derin bir tencereye dağınık ve ya sıralı bir şekilde koyalım. İşlem bittikten sonra üzerini bir tabak veya sarma taşı denir bizde çamurdan yapılır onu üzerine koyalım ve üzerini 3 parmak geçecek şekilde su koyalım ve altı kısık bir şekilde suyunu çekene kadar pişirelim. AFİYET OLSUN

Sponsorlu Bağlantılar