Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım çay kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
Yeterince su, Tuz, Nane
Hazırlanışı ve YapılışıTokat ilimizin yöresel yemeklerinden biri olan bacaklı çorba(kesme çorbası da deniyor) soğuk kış gnlerinde sizlere hem enerji verecek hem içinizi ısıtacak:) Bu güzel çorba tarifim için yıkadığımız mercimeklerimize haşlanması için yeterince su ilave edip ocağa alıyoruz. Haşlanan mercimeklerimizin suyunu süzmeden içerisine eriştelerimizi ve salçamızı ekleyip, güzelce pişiriyoruz. Son olarak tuzumuzu da ekleyip altını kısıyoruz. Bir tava ya da cezvenin içerisine tereyağımızı koyup eritiyoruz ve içerisine nanemizi katıp hafif kızartıyoruz. En son olarak ta kızgın yağımızı çorbamıza döküyoruz. Altını kapatıp çorbamızı sıcak olarak servis yapıyoruz. Hem çok doyurucu hem de besin değeri çok yüksek olan bu lezzetli ve yöresel çorbayı mutlaka deneyin derim:)AFİYET OLSUN.. Sponsorlu Bağlantılar
0 yorum:
Yorum Gönder