Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi:

Ramazan yaklaşırken sofraların ilk başlama tarifi olan mercimek çorbasına ne dersiniz. Tereyağlı mercimek çorbası yapmak isteyenler için oldukça kolay ve basit bir tarif. Mutfakta yeni olanlara daha çok tavsiye ediyorum işte mercimek çorbası tarifi.

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi:

1 orta boy kase mercimek

Kaynar su

1 tutam Tuz

Sosu için Gerekli Malzemeler:

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvıyağ

Kimyon

Pulbiber

Tereyağlı Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

1-Mercimeği yıkayalım ve tencere üstüne üç parmak geçecek kadar kaynar su ve tuz atarak pişirelim.

2-Mercimekler iyice dağılana kadar kısık ateşte pişirin.

3-Sos tavasına tereyağını ve sıvıyağını alalım üzerine un ilave edelim ve kavurmaya başlayalım.

4-Kavrulan ununu kokusu çıkmaya başladığında üzerine kimyon ve pulbiber ilave edelim ve bekletmeden çorbanın üstüne ilave edelim.

5-Mercimeklerin suyu azalmış olacaktır bu yüzden 1,5 su bardağı kaynar suyu daha ilave edelim.

6-Son olarak çorbayı blanderdan geçirelim ve topak kalmamasına dikkat edelim iyice çırpalım.

7-Çorbayı 5 dakika daha kaynatalım ve servise hazır, tarif dört kişilik kişi sayısına göre artırabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar